カテゴリ: 科学　タグ: 科学 百科事典 フランス 百科全書 ケーキ屋 パティスリー ジャン・ル・ロン・ダランベール 啓蒙思想家 科学アカデミー（パリ） 1751年 ドゥニ・ディドロ 百科全書派 お菓子 ケーキ デザート キッチン 食文化 出版物

DIDEROT Denis & D’ALEMBERT Jean Le Rond
ディドロとダランベール｜1713-1784 / 1717-1783

1751年｜出版・印刷・プリント｜パリ：科学アカデミー

備考｜DIDEROT Denis｜ディドロ｜1713-1784｜フランスの啓蒙思想家、哲学者。D’ALEMBERT Jean Le Rond｜ダランベール｜1717-1783｜フランスの哲学者、数学者、物理学者。※百科全書派が中心となって編集し、1751年から21年かけて完成した百科事典。※1751年、パリ刊、初版本より。