カテゴリ: 工芸　タグ: 工芸 ミニアチュール 健康全書 ジョヴァンニーノ・デ・グラッシ 塩漬け肉 アブルカシス 1410年 カサナテンセ図書館（ローマ） アブー・アル＝カースィム・アッ＝ザフラウィー 医書 生ハム プロシュート プロシュット 加工食品 保存食品 商店 肉屋

GIOVANNINO DE GRASSI (Lombard School of)
ジョヴァンニーノ・デ・グラッシ（ロッンバルディア工房）

1400-1410年｜ミニアチュール（挿絵）｜33x23cm｜ローマ：カサナテンセ図書館

備考｜ABU AL-QASIM AL-ZAHRAWI (ABULCASIS)｜アブー・アル＝カースィム・アッ＝ザフラウィー（アブルカシス）｜936-1013｜アンダルス（スペイン）のアラブ人医師、外科医、薬剤師、科学者。※「健康全書（Tacuinum Sanitatis）」より、1400年頃。「健康手帳」ともいう。